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CAFE de NORD

「CAFE de NORD(カフェ ド ノール)」の住所は、札幌市中央区北2条西4丁目1番地北海道ビルB1F。営業時間は午前8時から午後9時まで(土、午後7時まで)日・祝定休。18席。駐車場なし。

大きなカウンターに、大きなJBLのスピーカーが印象的なこのお店。店内に流れるジャズ。手ごろな価格のコーヒー。余計な装飾はなく、コーヒーとジャズだけに浸れる時間。大人の店です。

店主がトレーニングセンターと呼ぶお店

このお店の店主は、業務用コーヒーの卸会社の経営者です。そのため、このお店で喫茶店のイロハを学んで、自分のお店を持つ方もいるそうです。なので、店主曰く、トレーニングセンターなのです。